Sopa de verduras con queso
- 20 min
Tiempo de preparación
- 20 min
Tiempo de cocción
- Fácil
Dificultad
- 4
Porciones
Sumérgete en el sabor con nuestra sopa de Verduras con Queso.¡Satisface tu paladar con esta sopa que combina lo mejor de las verduras en cada tazón!
Ingredientes
- 1.20 pieza - Coliflor
- 1.00 taza - Caldo de pollo
- 1.20 pieza - Papa
- 1.20 pieza - Poro
- 1.20 pieza - Cebolla
- 1.00 diente - Ajo
- 1.20 pieza - Apio
- 40.00 gramos - Queso manchego
- 1.40 taza - Crema
- 1.20 cucharada - Aceite
- 1.00 cucharadita - Pimienta negra
- 1.20 cucharadita - Sal
- 1.80 taza - Leche
- 3.00 hojas - Perejil
Preparación
- Sofreír en el aceite la cebolla picada, el ajo picado, el poro picado y el apio picado. Cocinar hasta que estén suaves.
- Agregar la papa, el caldo de pollo y la coliflor en trozos.
- Bajar el fuego cuando hierva, revolver hasta que las papas y coliflor estén suaves y ponerlas en la licuadora.
- Mezclar en una olla la sopa de verduras, la leche, crema y el queso manchego.
- Salpimentar y decorar con el perejil.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 300.00 kilocalorías
- Proteína
- 10.00 gramos
- Hidratos de carbono
- 15.40 gramos
- Fibra
- 3.00 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 22.10 gramos
- Sodio
- 655.00 miligramos
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